卤香小龙虾应用指导

1、小龙虾，水里面加少许生菜油喂养半天，剪杀去内脏后待用。
2，锅里加水烧开，将杀好的小龙虾放入锅里，煮至小龙虾成红色，捞起待用。
3，锅里按比例加水，放入卤香小龙虾底料，放入啤酒，白酒，老姜，大葱，烧开，放入小龙虾烧开，浸泡1至2小时，捞起装盘，撒上小料即可。
4，根据地方口味，咸，鲜酌情增减。