灰煻鸭是一种源自浙江台州的民间传统美食，这种美食以特有的煨制方式和药膳滋补韵味而独树一帜；传统的灰煻鸭制作过程非常繁琐且复杂，往往需要数个小时的煨制，让许多想一品真味的食客望而却步；德康味业了解到种种信息后，早在2023年就派遣研发团队深入台州当地，访问本地居民、参观；调研当地人文、历史，走访各家企业进行试味，充分了解灰煻鸭的制作工艺后，德康味业秉承“古技艺，新传承”的理念，不断优化配方，精心煨制，致力于让灰煻鸭走进大众视野，成为食客们能及时品尝的一道特色佳肴。
灰煻鸭不仅是一道美味的食品，还承载着深厚的文化意义。它的起源故事可以追溯到明末清初，当时有一个出身名医世家的张生，为了治疗母亲的疾病，用当归、枸杞、党参等强身中药熬制，佐以母亲喜爱的江南麻鸭精心烹饪。这一传统美食有上百年的历史，多年来一直广受食客们的喜爱。
综上所述，灰煻煨鸭不仅是一道美味佳肴，更是一种文化的传承和发扬。德康味业将通过精心的制作工艺和独特的膳食配方，将美食与健康完美结合，使灰煻煨鸭成为人们餐桌上的佳品。
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